Pregunta a cualquier celiaco y te dirán que conseguir comida decente sin trazas de gluten en La Frontera es una odisea.
Una vez rechazado las franquicias de comida rápida, la pasta, el ramen, las tapas con base de pan y la mayoría de restaurantes, empiezas a escuchar rugir a tu estómago y te das cuenta que quizás La Frontera no tiene muchas opciones para ti, sobre todo si te apetece una pizza tropical.
No obstante, no desesperes: te hemos ahorrado el problema y hemos encontrado en los alrededores las mejores zonas con restaurantes italianos sin gluten de Cuenca.
Dicen que en Nueva York tienen las mejores pizzerias, pero no sabemos si vale la pena tirarse ocho horas en un avión, y buscamos algo cerca de La Frontera o no muy lejos, a poder ser dentro de la provincia de Cuenca.
Hay quien prefiere la pizza americana, más grasienta pero también rica a su manera, y nos gustaría que las pizzerias se acordaran a aquellos de nosotros que no comemos gluten en La Frontera.
Nos chiflan las pizzas con suculentas guarniciones, desde la típica Pizza de Pepperoni, o la Pizza de cuatro estaciones hasta las atrevidas alternativas de masa crujiente con mezclas de ingredientes tales como jamón ahumado, pepperoni, chistorra, jalapeños y patatas fritas.
O por otro lado, nadie se resiste a una buena pizza con carne de cerdo desmenuzado en La Frontera cocinada a fuego lento con su jugo, y además cebollas, pimientos mezclados y tomate.
Pero en Cuenca en general y en La Frontera en particular, nos encantan los restaurantes familiares, idealmente de dueños de origen italiano, los grandes maestros pizzeros que dominan el arte mejor que nadie y llevan toda la vida horneando pizzas.
Nos encantan los expertos culinarios, capaces de elaborar una pizza italiana clásica, muy parecida a la que hacía mamá, “aceptando” que nuestra madre era celíaca o simplemente que era dada a complacer los requisitos dietéticos de sus comensales, a todos nos gustaría un lugar así en La Frontera, capaz de hacer venir a la gente desde otras partes del Castilla-La Mancha.
Regálate una verdadera pizza de alta calidad, buscando un restaurante en La Frontera que ofrezca la opción de cambiar la base clásica por una alternativa sin gluten.
A los habitantes de La Frontera les gusta tener variedad, desde 3 quesos, hasta la 4 estaciones con aceitunas, jamón, alcachofas, o incluso pizzas especiales con prosciutto, cebolla roja, jamón ahumado, queso parmesano y hasta mozzarela.
La pizza es para todos, y por eso hay que asegurarse que disponemos de pizzerias en La Frontera con un menú competente para los amantes de las comida sin gluten, y que sea muy sabroso.
Los sabores auténticos son realmente imprecindibles en La Frontera, destacando las pizzas y calzones siempre ofreciendo la alternativa de una base que no contenga gluten, para que cualquiera pueda escoger una de las opciones del menú.
A todos nos gustaría una pizza auténtica a la italiana, con sus bases finas, con carne sabrosa y de alta calidad, y salsa de tomate hecha de forma artesanal, pero de momento en La Frontera y los alrededores esto es lo que hay.
Para los amantes de la pizza intolerantes al gluten en La Frontera o Cuenca, debería de haber algún menú de pizzas de 10 cm especialmente diseñado para tenerlos en cuenta, con ingredientes deliciosos tales como la carne picada, el chorizo picante, el jamón y la panceta, los corazones de alcachofa, aceitunas negras, tomate natural y salsa verde de pesto.
Es importante buscar promociones y ofertas en pizzas en La Frontera, y localizar donde hay restaurantes económicos, y menus baratos y con los mejores precios, y para ello comidasingluten.online es la guía de referencia.
Se te da bien la cocina?
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