Pregunta a cualquier persona con enfermedad celíaca y te dirán que encontrar comida decente en Cristóbal es misión imposible.
Una vez obviado la comida basura, la pasta, el ramen, las tapas con base de pan y la mayoría de restaurantes, empiezas a escuchar rugir a tu estómago y te das cuenta que quizás Cristóbal no tiene muchas opciones para ti, sobre todo si te apetece una pizza cuatro quesos.
Sin embargo, no hay problema: te hemos ahorrado el problema y hemos encontrado en los alrededores las mejores pizzerías sin gluten de todo Castilla y León.
Dicen que en Nueva York tienen la mejor pizzeria, pero no sabemos si vale la pena meterse ocho horas en un avión, y buscamos algo en Cristóbal o los alrededores, a poder ser dentro de la provincia de Salamanca.
Hay quien prefiere la pizza americana, más voluminosa pero también deliciosa a su manera, y nos gustaría que las pizzerias se acordaran a aquellos de nosotros que no tomamos gluten en Cristóbal.
Nos privan las pizzas con suculentas guarniciones, desde la mítica Pizza de Pepperoni, o la Pizza de Queso hasta las innovadoras alternativas de base fina con mezclas de ingredientes tales como jamón dulce, chorizo, salchicha, jalapeños y maíz.
O por otro lado, nadie se resiste a una buena pizza con carne de cerdo desmenuzado en Cristóbal cocinada a fuego lento con su jugo, y además cebollas, pimientos mezclados y tomate.
Pero en Salamanca en general y en Cristóbal en particular, nos molan los restaurantes familiares, idealmente de dueños de origen italiano, los grandes maestros pizzeros que dominan el arte mejor que nadie y llevan toda la vida amasando harina.
Nos encantan los expertos culinarios, capaces de elaborar una pizza italiana clásica, muy parecida a la que hacía mamá, “aceptando” que nuestra madre era celíaca o simplemente que era sumisa respecto los requisitos de sus comensales, a todos nos gustaría un lugar así en Cristóbal, capaz de hacer venir a la gente desde otras partes del Castilla y León.
Regálate una verdadera pizza de alta calidad, buscando un restaurante en Cristóbal que ofrezca la opción de cambiar la base clásica por una alternativa sin gluten.
A los habitantes de Cristóbal les gusta tener variedad, desde carbonara, hasta la 4 estaciones con aceitunas, jamón, tomate, o incluso especiales de la casa con verduras, cebolla roja, jamón ahumado, queso cheddar y hasta mozzarela.
La pizza debería ser para todos, y por eso hay que asegurarse que disponemos de restaurantes en Cristóbal con un menú apetecible para los amantes de las dietas sin gluten, y que sea realmente sabroso.
Los sabores auténticos son realmente necesarios en Cristóbal, destacando las pizzas y calzones siempre ofreciendo la alternativa de una base que no contenga gluten, para que todos puedan escoger cualquiera de las opciones del menú.
A todos nos molaría una pizza auténtica a la italiana, con sus bases crujientes, con carne crujiente y de alta calidad, y salsa de tomate artesana, pero de momento en Cristóbal y alrededor estos son los mejores sitios.
Para los que nos gusta pizza sin gluten en Cristóbal o Salamanca, debería de haber todo un menú de pizzas de 10 cm especialmente diseñado para tenerlos en cuenta, con ingredientes deliciosos tales como el bistec picado, el chorizo, el jamón y el bacon, los corazones de alcachofa, aceitunas negras, tomate natural y salsa verde de pesto.
Es importante buscar promociones y ofertas en pizzas en Cristóbal, y localizar donde hay restaurantes económicos, y menus baratos y con los mejores precios, y para ello esta pagina es la mejor fuente de información.
Eres un “cocinitas”?
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