Pregunta a cualquier persona con intolerancia al gluten y te dirán que conseguir comida decente en Arcos es complicado.
Una vez obviado la comida rápida, la pasta, el ramen, las tapas con base de pan y la mayoría de restaurantes, empiezas a escuchar rugir a tu estómago y te das cuenta que quizás Arcos no tiene muchas opciones para ti, sobre todo si te apetece una pizza cuatro quesos.
No obstante, no hay problema: te hemos ahorrado el problema y hemos encontrado en los alrededores las mejores zonas con restaurantes italianos sin gluten de Burgos.
Dicen que en Nueva York tienen los mejores restaurantes sin gluten, pero no sabemos si vale la pena meterse ocho horas en un avión, y buscamos algo cerca de Arcos o por los pueblos vecinos, a poder ser dentro de la provincia de Burgos.
Hay quien prefiere la pizza americana, más voluminosa pero también rica a su manera, y nos gustaría que las pizzerias se acordaran a aquellos de nosotros que no tomamos gluten en Arcos.
Nos chiflan las pizzas con suculentas guarniciones, desde la ejemplar Pizza de Pepperoni, o la Pizza de cuatro estaciones hasta las innovadoras alternativas de pizzas con mezclas de ingredientes tales como jamón dulce, pepperoni, salchicha, jalapeños y patatas fritas.
O por otro lado, nadie se resiste a una buena pizza barbacoa en Arcos cocinada a fuego lento con su salsita, y además cebollas, pimientos mezclados y tomate.
Pero en Burgos en general y en Arcos en particular, nos encantan los restaurantes familiares, idealmente de dueños italianos, los grandes maestros pizzeros que dominan el arte mejor que nadie y llevan toda la vida dedicándose a ello.
Nos encantan los buenos cocineros, capaces de elaborar una pizza italiana clásica, muy parecida a la que hacía mamá, “aceptando” que nuestra madre era celíaca o simplemente que era dada a complacer los requisitos de sus comensales, a todos nos gustaría un lugar así en Arcos, capaz de hacer venir a la gente desde otras partes del Castilla y León.
Regálate una buena pizza de alta calidad, buscando un restaurante en Arcos que ofrezca la opción de cambiar la base clásica por una alternativa sin gluten.
A los habitantes de Arcos les gusta tener variedad, desde Napolitana, hasta la multi estaciones con aceitunas, jamón, alcachofas, o incluso especialidades con atún, cebolla roja, jamón ahumado, queso parmesano y hasta mozzarela.
La pizza es para todos, y por eso hay que asegurarse que disponemos de locales en Arcos con un menú apetecible para los amantes de las comida sin gluten, y que sea simplemente sabroso.
Los sabores auténticos son realmente imprecindibles en Arcos, destacando las pizzas y calzones siempre ofreciendo la alternativa de una base que no contenga gluten, para que todos puedan escoger entre las distintas opciones del menú.
A todos nos encantaría una pizza auténtica a la italiana, con sus bases finas, con carne sabrosa y de alta calidad, y salsa de tomate artesana, pero de momento en Arcos y alrededor tenemos que conformarnos con estos sitios.
Para los que buscan pizza intolerantes al gluten en Arcos o Burgos, debería de haber todo un menú de pizzas de 10 cm especialmente diseñado para ellos, con ingredientes frescos tales como el bistec picado, el chorizo, el jamón y la panceta, los corazones de alcachofa, aceitunas verdes, tomate natural y salsa verde de pesto.
Es importante buscar promociones y ofertas en pizzas en Arcos, y localizar donde hay restaurantes económicos, y menus baratos y a buen precio, y para ello esta pagina es la guía de referencia.
Estas echo un “master chef”?
Por último, si no encuentras nada que te convenza por la zona de Arcos, quizás te interese comprar pizza sin gluten online o prepararla por ti mismo comprando los ingredientes ahora mismo, que seguro que se te ha abierto el apetito:
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