Pregunta a cualquier persona con intolerancia al gluten y te dirán que encontrar comida decente en Albanyà es complicado.
Una vez rechazado el kebap, la pasta, el ramen, las tapas con base de pan y la mayoría de restaurantes, empiezas a tener hambre y te das cuenta que quizás Albanyà no tiene muchas opciones para ti, sobre todo si te apetece una pizza cuatro quesos.
No obstante, no hay por que preocuparse: te hemos ahorrado el problema y hemos encontrado en los alrededores las mejores zonas con restaurantes italianos sin gluten de Girona.
Dicen que en Nueva York tienen la mejor pizza sin gluten, pero no sabemos si vale la pena meterse ocho horas en un avión, y buscamos algo cerca de Albanyà o no muy lejos, a poder ser dentro de la provincia de Girona.
Hay quien prefiere la pizza americana, contundente pero también rica a su manera, y nos gustaría que las pizzerias se acordaran a aquellos de nosotros que no comemos gluten en Albanyà.
Nos chiflan las pizzas con unas buenas guarniciones, desde la típica Pizza de Pepperoni, o la Pizza de cuatro quesos hasta las innovadoras alternativas de pizza con mezclas de ingredientes tales como jamón dulce, pepperoni, chistorra, jalapeños y atún.
O por otro lado, mucha gente mataría por a una buena pizza con carne de cerdo desmenuzado en Albanyà cocinada a fuego lento con su jugo, y además cebollas, pimientos mezclados y tomate.
Pero en Girona en general y en Albanyà en particular, nos molan los restaurantes familiares, idealmente de dueños italianos, los grandes maestros pizzeros que dominan el arte mejor que nadie y llevan toda la vida dedicándose a ello.
Nos encantan los grandes chefs, capaces de elaborar una pizza italiana clásica, muy parecida a la que hacía mamá, “aceptando” que nuestra madre era celíaca o simplemente que era excepcionalmente complaciente con los requisitos dietéticos de sus comensales, a todos nos gustaría un lugar así en Albanyà, capaz de hacer venir a la gente desde otras partes del Cataluña.
Regálate una buena pizza de alta calidad, buscando un restaurante en Albanyà que ofrezca la opción de cambiar la base clásica por una alternativa sin gluten.
A los habitantes de Albanyà les gusta tener variedad, desde Margarita, hasta la 4 estaciones con aceitunas, jamón, pollo, o incluso especiales de la casa con espinacas infantiles, cebolla roja, jamón ahumado, queso parmesano y hasta peperoni.
La pizza debería ser para todos, y por eso hay que asegurarse que disponemos de locales en Albanyà con un menú válido para los amantes de las verduras y sin gluten, y que sea sencillamente sabroso.
Los sabores auténticos son realmente apreciados en Albanyà, destacando las pizzas y calzones siempre ofreciendo la alternativa de una base que no contenga gluten, para que cualquiera pueda escoger cualquiera de las opciones del menú.
A todos nos gustaría una pizza auténtica a la italiana, con sus bases finas, con carne sabrosa y de alta calidad, y salsa de tomate artesana, pero de momento en Albanyà y alrededores tenemos que conformarnos con estos sitios.
Para los que nos gusta pizza que no contenga gluten en Albanyà o Girona, debería de haber algún menú de pizzas de 10 cm especialmente diseñado para tenerlos en cuenta, con ingredientes deliciosos tales como el bistec picado, el pepperoni, el jamón y la panceta, los corazones de alcachofa, aceitunas verdes, tomate natural y salsa verde de pesto.
Es importante buscar promociones y ofertas en pizzas en Albanyà, y localizar donde hay restaurantes económicos, y menus baratos y con los mejores precios, y para ello comidasingluten.online es la guía de referencia.
Eres un “cocinitas”?
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